ตอบกลับ @ตังเมชอบกินกวยจั๊บ จัดไปค่ะ Hotpot man โคราช Part 2

กวยจั๊บ น้ำซุปหอมพะโล้ เข้มข้นกำลังดี เส้นหมี่ กับ เส้นกวยจั๊บ สั่งแบบใส่ทุกอย่างมา เครื่องของทางร้านจะมี หมูกรอบ หมูชิ้น ไข่ เลือด ตับ เต้าหู้ เครื่องแน่นเต็มๆชามมาก เส้นกวยจั๊บหนานุ่ม เส้นหมี่ได้

เส้นกวยจั๊บ หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวเจ้าที่โม่แล้วหรือแป้งข้าวเจ้าผสมกับแป้งมันสำปะหลังทำให้สุกแล้วนำมานวดผสมกับแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลังอีกครั้งหนึ่ง โดยอาจผสมแป้งข้าวเหนียวด้วยก็ได้อัดเป็น กวยจั๊บ สำหรับ 3 เมนูเด็ดของร้านนี้เริ่มด้วย กวยจั๊บ จุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปเข้มข้นถึงเครื่องพะโล้ออกรสชาติเค็มนำหวาน ไส้นุ่มเครื่องในไม่มีกลิ่น เนื่องจากวิธีการปรุงเป็นมรดกตกทอดของครอบครัวมาตั้งแต่รุ่น