ลูกคนจีน on X: #กานาฉ่าย 橄榄菜 ที่ถูกต้องแบบ Authentic คือใช้เม็ดกาน่า

กานาฉ่าย เกรดนำเข้า 450g

ภูมิปัญญาแห่งความอยู่รอดของชาวแต้จิ๋ว ข้าวผัดกานาฉ่าย กานาฉ่าย เป็นหนึ่งในรูปแบบการถนอมอาหารของชาวแต้จิ๋วที่สืบทอดกันมาแต่โบราณ เป็นการแปรรูปวัตถุดิบอย่างผักกาดดองให้มี

กานาฉ่าย วิธีการทำ 1 ตั้งหม้อใส่กระเทียมสับ กานาฉ่าย น้ำมันงา ผงพะโล้ เหล้าจีน น้ำตาลปิ๊บ ซอสน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และหมูสามชั้นหั่น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน 2 เติมน้ำเปล่าลงไป ปิดฝาหม้อเคี่ยวด้วยไฟอ่อน (ถ้าน้ำเริ่ม

กานาฉ่าย ประโยชน์ของกานาฉ่าย กาน่าฉ่ายช่วยขับร้อนถอนพิษ แก้ร้อนใน ช่วยให้ชุ่มคอ จึงใช้แก้อาการเจ็บคอ คอบวม ไอ แก้พิษจากอาหารทะเลพวกปูปลาได้ ส่วนประกอบหลัก จะมีใบผักกาดดอง, ลูก