เข้าครัวกันเต๊อะ ตอน ขนมจีนน้ำเงี้ยว -

น้ำเงี้ยว  วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ขนมจีนน้ำเงี้ยว สูตรนี้ไม่ยุ่งยาก : 1 เริ่มเคี่ยวกระดูกอ่อนและตีนไก่รอไว้ก่อนกว่าจะเปื่อยหั่นของเสร็จพอดี, 2 หั่นเลือดไก่เตรียมหมูบด, 3  ขนมจีนน้ำเงี้ยว หรือเข้าหนมเส้นน้ำเงี้ยว เป็นอาหารเหนือชนิดหนึ่ง น้ำเงี้ยวจะมีรสชาติเค็ม เปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อย กินกับขนมจีน พร้อมผักเครื่องเคียง คือ ถั่วงอกดิบ ผักกาดดอง แคบหมู และ

น้ำพริกน้ำเงี้ยว ขนาด ครึ่งกิโลกรัม ( - กระเทียม 100 กรัม - รากผักชี 20 กรัม - พริกชี้ฟ้าแห้ง 30 กรัม - พริกจินดาแห้ง 15 กรัม - กะปิ 1+12 ช้อนโต๊ะ - ถั่วเน่า 4 แผ่น ส่วนผสม - น้ำเงี้ยว - ซี่โครงหมู 1,000 กรัม -

น้ำพริกน้ำเงี้ยว ขนาด ครึ่งกิโลกรัม ( เคล็ดลับวิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยว สไตล์อายิโนะโมะโต๊ะ พร้อมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำที่คุณก็ทำได้ไม่ยาก ใส่ผงชูรส อายิโนะโมะโต๊ะ เพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น