ผักไมโครกรีน ปลูกเองได้ง่าย ใช้พื้นที่น้อย ไปชมวิธีปลูกกันค่ะ #ThaiPBS

ผัก ไมโคร กรี น “ไมโครกรีน” ผักจิ๋ว กินน้อยได้ประโยชน์มาก นิตยสารสาระวิทย์ โดย สวทช 3 ปี ago 01 mins ไมโครกรีน คือต้นอ่อนของผักที่ยังเจริญเติบโตไม่เต็มที่ แต่โดดเด่นด้วยปริมาณสารอาหารและพฤกษเคมีที่สูงกว่า

ปลูกผักไมโครกรีนในถาดเพาะกล้าข้าวขนาด 30 x 60 x 3 เซนติเมตร ใช้พีทมอสเป็น วัสดุปลูก โดยใส่พีทมอสในถาดปริมาณ 1 กิโลกรัม โรย เมล็ดผักไมโครกรีนที่ได้จากศูนย์วิจัยและ ผักคาด ไมโครกรีน หรือ Microgreens หมายถึง ส่วนของพืชที่มีการงอกและเจริญเติบโตยังไม่เต็มที่ อาจเป็นเมล็ดผัก สมุนไพร หรือธัญพืชต่าง ๆ ส่วนใหญ่ใช้เพื่อการตกแต่ง เพิ่มสี กลิ่น รส