คำถาม : ลิกนิน มีคุณสมบัติอย่างไร?

ลิกนิน  ลิกนิน เป็นคาร์โบไฮเดรต ประเภทใยอาหาร ที่ไม่ให้พลังงาน โครงสร้างโมเลกุล ของลิกนิน เป็นพอลิแซ็กคาไรด์ ที่มีขนาดโมเลกุลใหญ่ การศึกษาการผลิตลิกนินจากทะลายปาล์มเปล่า โดยทําการปรับสภาพด้วยกรดที่ความเข้มข้น 2, 4, 6, 8 และ10 เปอร์เซ็นต์โดยมวล ตามลําดับ ที่อุณหภูมิ 121 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 60 นาที ได้ปริมาณของลิกนิน

Lignin, ลิกนิน lignin, ลิกนิน, สารพวกพอลิเมอร์ มีอยู่ในเนื้อไม้ มักเกิดรวมกับเซลลูโลส เป็นสารที่เคลือบผนังเซลล์ของพืชเพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้แก่พืช [พจนานุกรมศัพท์ สสวท นและไกลโคโปรตีน ผนังเซลล์ปฐมภูมิของเซลล์ที่อยู่ติดกันจะถูกยึดไว้ด้วย ลิกนิน คิวติน ซูเบอริน ซึ่งเป็นสารที่เพิ่มความแข็งแรง จึงทำให้มีความ

ชนิดของเยื่อใยที่สำคัญในพืชอาหารสัตว์ มี 3 ชนิด คือ เฮมิเซลลูโลส เซลลูโลสและลิกนิน สำหรับวิธีการที่ใช้สำหรับวิเคราะห์หาชนิดและปริมาณของเยื่อใยแต่ละชนิด เรียกว่า Detergent Analysis ซึ่ง  นักวิจัยไบโอเทค สวทช โชว์ตัวอย่างผลงานการนำ ลิกนิน องค์ประกอบหลักของชีวมวลจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร มาประยุกต์ใช้กับวัสดุต่าง ๆ