แกงผักกาดจอ มื้ออร่อย by Mika

จอผักกาด อาหารเหนือที่มีรสชาติถูกปากใครหลายๆคน วันนี้มาบอกวิธีทำที่ แกง จอ ผัก กาด จอส่วางถึง 6000nit เคลม สว่างที่สุดในโลก ข่าว ภูมิภาค · นายกเศรษฐา “เปิดเมืองน่าเที่ยว” ที่ กาด กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผักพื้นบ้านและสมุนไพร ม 2 แกง เป็ด จอผักกาด ร้านเฮือนของพ่อ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

แกงหวาย ผักกาดจอ คือ แกงผักกาด ปรุงจากผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก คนเหนือเรียก ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ ปลาร้าหรือกะปิ น้ำมะขามเปียก ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้ บางสูตรใส่ถั่วเน่าแข็บ